海外侨胞观摩自动化生产线上的锡林郭勒大庄园肉业集团

　　（马来西亚海内外传媒集团记者、海内外杂志社记者、国际华文媒体联盟记者锡林浩特联合报道）2021年7月21日，由内蒙古自治区侨联主办，锡林郭勒盟承办的“海外侨胞故乡行一走进内蒙古锡林郭勒”活动在内蒙古自治区侨联史晴主席带领下，来自世界各地19个国家和地区的40余位海外侨胞、海外华文媒体负责人，在锡林郭勒盟统战部副部长、锡林郭勒盟工商联党组书记胡梅等领导的陪同下，走进位于锡林浩特市的锡林郭勒大庄园肉业有限公司生产线参访，亲眼目睹了羊肉加工的工艺流程，感受到了肉食加工质量管理的重要性。

　　锡林郭勒大庄园肉业有限公司是内蒙古大庄园实业有限公司旗下子公司之一，公司全部隶属于中国牛羊肉协会会长单位--黑龙江大庄园实业集团。

        锡林郭勒大庄园肉业有限公司作为大庄园实业集团投资20亿元在内蒙古锡林郭勒盟建设的重点项目之一，在2014年被确立为内蒙古自治区重点项目，2016年9月项目建成投产。该项目从建设规模、现代化程度、产能、工艺设备、食品安全控制及冷链标准、生态环保、循环经济利用、食品工业旅游、产业融合发展等方面均做到了全国性的产业引领与示范。

　　公司以符合HACCP和ISO9001质量管理体系为生产基础，以世界最先进的欧盟产品质量为食品安全控制依据，进行全程检验检疫与食品安全追溯体系建设。公司建设“信息化、流程型数字化、智能化”工厂，引进麦斯系统，依靠计算机控制生产、管理，实现了信息化带动工业化。生产车间完全按照欧盟标准设计，全封闭、无菌、恒温、活畜、成品、工器通道分离，脏区、净区分离，并顺序操作。产品出厂产品质量合格率100%合格。