“淮安十碗好面大赛”决出淮安好面

   海内外讯  淮安人爱吃面条，淮安的面条全国闻名。什么样的面条才是淮安最好的面条呢？5月10日，作为本届食博会的一项重要赛事——“淮安十碗好面大赛”开幕，经过3个多小时的现场角逐，42碗面条让评委们难以取舍，最终产生十二碗好面。

   此次“淮安十碗好面大赛”共吸引了全市各县区近60家面馆报名。经过前期的县区初审推荐、专家实地考察，最终确定了21家面馆参加决赛。好面太多，评委难以割舍，最终的评分更是相差无几，甚至出现了同分情况，最终评出了12碗好面：新淮大酒店腰花面、禾口杠子面馆回锅肉面、翠和小馆长鱼腰花面、古淮面馆肚丝面、马记清真鸡汤面馆鸡丝杂烩面、新清扬浦茶社拆骨盖浇面、味有好面长鱼面、翠垆生煎餐厅蹄膀面、尧掌柜野生长鱼面馆红烧牛肉面、黄四面馆鱼汤黑鱼面、五味居面馆特色阳春面；9碗最具人气奖：御膳面馆回锅肉面、奇贤面馆肚丝面、长春面馆长鱼面、御味园酒店红烧牛肉面、我家好面鱼汤黑鱼面、来一碗长鱼面馆肉丝面、蒋记面馆拆骨盖浇面、林家面馆特色阳春面、花街御面馆蹄膀面。

融媒体记者 何剑峰 摄影 谭鑫