记者走进贺兰神,首先感觉是不容易,由沙滩变成绿洲再变成独一无二的经济葡萄园,除了人的因素外,得天独厚的地理优势也占尽了先机,首先 产 业 园 地 处 贺 兰 山 百 万 亩 葡 萄 ⻓ 廊核 心 地 段 ,“ 塞 上 江 南 ” 的 银 川 境 内 , ⻄ 界 天 然 屏 障 贺 兰 山 , 北界银巴路⻄夏王陵自然保护区,南界兰训基地中有20 1省道和⻩河灌溉渠⻄夏渠穿过。 其次是科学管理。生态园区所有的苗圃引进法国、意大 利的嫁接苗,它们抗寒、抗旱、抗盐碱,生命力强,吸 收性好,树龄⻓,至少能挂果50 年能很好的保证葡萄 的成果品质。同时严格按有机高标准进行种植,每株葡 萄只取其第一次开花果, 其余均直接摘除不留,严格控 制 种 植 数 量 和 产 量, 每 亩 种 植 4 4 4 株, 每 亩 产 量 4 0 0 - 500 公斤。 同时公司依据贺兰山东麓独特的地理资源条 件,采取分片进行种植管理, 平均每500 亩为单位管理 区域,责任层层落实,且由企业内部稽核和品控部⻔ 协 同监督,保证生产管理严格按 照相关有机标准执行。再次是区位优势。种植基地入口景邻银巴高速公路出口, 距宁夏银川河东机场⻋程约40 分钟,到达银川市 区约 30 分钟,离高铁站约20分钟,地理位置优越,交通便利。
贺兰神的人说,好酒是种出来的,不是酿出来的。葡萄酒的酸造素有“ 七分原料,三分工艺” 之称,即葡萄原料的 好坏是决定葡萄酒质量的关健因素。园区内所有的种植管理均为 内部管控。国务院副总理汪洋曾经到公司考察调研,品尝贺兰神 国际酒庄红酒,表明对未 来中 国红酒的酿造和发展充满希望。国 际酿酒大师托⻢斯品尝了贺 兰神国际酒庄红酒井欣喜 地说: “这 里 生 产 的 酒 品 果 香 浓 郁 , 把 葡 萄 树 里 独 特的 果 香 味 发 挥 的 淋 满 尽 致 、 酒 体 柔 和 、 酸 度 适 中 、 非 常 易 手 入 口 。"
园区位于北结38.5度,海拔高度1100米 ,土壤是经过几亿 年⻛爾形成的砂石与泥 土混合洪积扇冲击平原,石研与灰钙 土各 占50 %的构造使其含有丰富的矿物质,通透性好,日照时间⻓ (每年约3000 小时左右)、昼夜温差大(10一16公),如此 环境生⻓出的酿酒街萄皮厚、糖分充足、单宁饱满,为酿制优 质 葡萄酒创造 了得天独厚的条件;该地区年降 雨量 少(年均 15 0 - 2 0 0 M M ) 、 病 虫 害 少 , 是 世 界 上少 有 的 葡 萄 酒 不 讲 年 份 的 产 区 之 一 ; 二 氧 化 碳 浓 度 高 ( 达 3 7 0 P P M ) , 光 合 作 用 强, 是 世 界 上最适宜酿酒葡萄生⻓的 地区 之一, 每亩 地所缺水分 (葡萄最好的生⻓水分为400- 500MM)均使用以色列先进的滴管系统, 实现 全自动化控水。綜 上各项种植指标也 均优 手法国波尔多地区, 为种植有机酿酒葡 萄提供 了天然的优 势条件,园区实行 全程可追溯 源监控系统,让每一位消费者对酒庄种植、采收、酿造、灌装都一目了然。