西凤酒始于殷商,盛于唐宋,发展于明清，鼎盛于当代,是中国最古老的历史名酒之一，中国凤香型白酒的创立者和典型代表，是唯一有铭文记载的中国名酒;集浓香酒、清香酒二者的优点于一身;三千年无断代传承、拥有国家非物质文化遗产、国家工业文化遗产、国家工业旅游基地等三“国保”加持;1952年中国四大老牌名酒;“16999”土暗窖发酵老五甑工艺传承至今，在全国具有广泛的代表性和深厚的群众基础。西凤酒是中国酒源、凤香根脉、文明之魂、幸福使者,曾四次获评“国家名酒”称号,九次夺得国际大奖。
1915年西凤酒获得巴拿马万国博览会金奖;1952年获评首届中国四大名酒，先后荣获“中华老字号”、“中国驰名商标”、国家原产地域保护产品、“国家地理标志产品”等称号。“中国白酒3C计划--西凤酒风味特征物质研究”等5项成果被中国酒业协会组织的专家论证会确认“已达到世界领先水平。海外华文媒体是中华文化在海外的重要传播者和中华文明的重要展示者,肩负着传播中华优秀传统文化、建设中华民族现代文明的光荣使命。为了更好地讲好非遗故事,讲好西凤酒故事，让西凤走出国门，走向世界。
陕西西凤酒厂集团有限公司位于宝鸡市,是市属国有独资企业,前身是成立于1956年的国营陕西省西凤酒厂,2010年改制为投资控股型企业集团。集团拥有参控股子公司共10家,形成了以白酒酿造为主，涉足印刷包装、物流贸易、文旅休闲等多元化产业发展的大型企业集团。集团总资产110亿元，占地3000亩,员工8000人。核心子公司陕西西凤酒股份有限公司年产销白酒约10万吨,是西北地区规模最大的国家名酒制造企业，省市利税大户之一。
公司主导产品西凤酒,始于殷商,盛于唐宋,发展于明清,鼎盛于当代,是中国最古老的历史名酒之一,中国凤香型白酒的创立者和典型代表，有着三千年无断代的工艺传承,是我国最著名的四大老牌名白酒之一,其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人称为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。
西凤酒曾获1915年美国旧金山巴拿马万国博览会金质奖、1992年第十五届法国巴黎国际食品博览会金奖等八项国际大奖,蝉联四届全国评酒会“国家名酒”称号,先后荣获“中华老字号”、“中国驰名商标”、国家原产地域保护产品、“国家地理标志产品”等称号,西凤酒商标在美国、欧盟、俄罗斯、泰国、新西兰成功注册,远销世界4大洲26个国家和地区。
2021年,西凤酒酿造技艺和酿酒工业遗产群先后荣登国家非物质文化遗产名录和国家工业遗产名单,2023年,西凤品牌价值达到2687.43亿元,位居中国白酒类品牌价值排行榜前列。
