为持续助力全球海外侨胞抗击疫情，慰藉思乡之情。3月2日，2021全球华侨华人“春节晒年饭”网络厨艺大赛初评会在江苏餐博会服务平台举办。本次大赛由江苏省侨联、江苏省餐饮行业协会、江苏洋河酒厂股份有限公司联合举办，海外有关侨团及媒体大力支持，全球华侨华人积极参与、踊跃报名，掀起了网络晒年饭热潮，共收到参赛作品近千份。组委会邀请江苏金陵食品科技有限公司董事长孙学武、南京旅游职业学院烹饪与营养学院院长颜忠、南京秦淮人家宾馆有限公司董事长王丽、省餐饮行业协会青企委执行主席孙利、南京新纪元大酒店餐饮总监罗鹏等担任评委，经组委会初审，约150组菜品进入本次评审环节，并初步评选出“最优创意奖”和“最佳作品奖”。

初评会中，江苏省侨联文化交流部部长吕静表示，大赛以“春节晒年饭”为主题，体现了中国春节的独特年味，得到了全球华侨华人的大力支持，已成为“亲情中华·魅力江苏”中餐文化海外推广新的品牌活动。