（国际华文媒体联盟记者、马来西亚海内外传媒集团记者、海内外杂志社记者联合报道）5月8日，由中国侨联指导， 重庆市侨联主办， 万州区委宣传部、万州区委统战部、渝中区 委宣传部、渝中区委统战部、 城口县委宣传部、城口县委统战部承办， 万州区侨联、渝中国区侨联、城口县侨联协办的“追梦中华感知新重庆”2023海外华文媒体重庆采访行活动在中国侨联信息传播部左志强部长的带领下走进重庆城口县修齐镇参访，来自马来西亚、菲律宾、缅甸、美国、加拿大、德国、瑞典、新西兰、阿根廷、 中国香港、中国澳门等15家华文媒体以及人民日报海外版、人民网、新华社、中央广播电视总台、人民政协报5家涉侨中央媒体共同参加了这次重庆采访行活动。重庆市侨联副主席罗强、重庆市侨联联络交流部部长冉芸菁、城口县侨联主席邱云、城口县修齐镇党委书记邹传跃 等陪同参访。

 

 

       构建全新标准化生产体系。从猪种选择、养殖、屠宰、加工、深加工等环节实行标准化生产，引进推广优良种猪，提高养殖设施标准化，加强地源性饲料研发应用，提升屠宰加工和冷链配送能力，培育“生产+电商+旅游”新型作坊，促进生产加工企业提档升级。制定实施地方标准、企业标准、工艺流程标准，建设分级分类产品标准和识别标志，提高城口老腊肉标准化水平，稳定城口老腊肉质量，丰富产品门类。


        构建全新社会化服务体系。着力构建“产、学、研、金、用”五位一体的社会化服务体系，建立技术公共咨询服务平台，组建城口老腊肉研究所、城口老腊肉地标产品赋能中心，同市畜牧科技院、西南大学、中粮食品健康研究院等一起共同组建赋能中心和研究所，积极探索建立城口老腊肉全产业链金融支持体系，为市场主体、养殖农户提供技术支持和社会服务。建立涉农资金整合平台和生猪养殖“保险+期货”风险防控机制，优化政府扶持和金融支持政策，撬动社会资本投入。


       构建全新质量检验监测体系。积极开展质量安全、产品溯源、产品认证，建立城口老腊肉分级分类品质控制体系，全过程加强产品质量把控。开展质量认证和地理标志产品认证，建立全产业链产品溯源认证管理体系，对生猪养殖、制作加工等主要环节实行溯源管理，通过“扫码溯源”让消费者放心食用。同时，严格市场准入，严厉打击假冒伪劣。

       

 

 

       构建全新品牌保护和营销体系。挖掘城口老腊肉文化内涵，优化产品包装、标识，深化品牌策划营销，健全“区域公用品牌、企业品牌和分级分类”的品牌矩阵，推进城口老腊肉数字博物馆建设。推出城口老腊肉分级分类标准，围绕不同的生产周期，不同的养殖的和炕制的标准等城口老腊肉分级分类标准，建立城口老腊肉黑标、金标、绿标的标识体系（建议零售价：黑标188元/斤、金标88元/斤、绿标58元/斤）。坚持“电商销售+订单生产+现场体验购销”的营销策略，建设集物流、集配、销售等功能的电商服务中心，通过“线上”直销、“线下”直营等方式，把城口老腊肉推向全国市场。目前，已经制定城口老腊肉团体标识，制定黑标、金标、绿标三个分级分类产品标准标识。

       构建全新联农利农利益联结体系。推进城口老腊肉提升示范基地建设，优化完善生产组织方式，培育“龙头企业+农民专业合作社+家庭农场/农户”的产业化联合体，建立农产品、生产资料、作业服务的利益分享机制，以“保底+分红”的形式分配利益，充分调动广大农户养殖积极性，形成“企业发展、农民增收”的良性循环机制。